Tahinli börek

Tahinli börek tarifi mi aramıştınız? Tahinli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı tahin
  • 200 gr beyazpeynir
  • Karışık baharat
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 tatlı kaşığı süt
  • Bol susam


Directions

  1. Derin bir kapta hamur için gereken malzemeleri
    yoğurun..
  2. Yumuşak kıvamlı hamuru iki eşit parçaya
    bölün..
  3. 10 dakika dinlendirdiğiniz hamuru
    yufka şeklinde açın..
  4. Yufkaların üzerine tereyağı
    ve tahin sürerek bohça gibi katlayın..
  5. Oklavayla
    tekrar açıp bu kez hamurun dört ucunu birleştirerek
    beze şeklinde yuvarlayın..
  6. Buzdolabında
    30 dakika dinlendirin..
  7. Dinlenen hamuru tepsinin
    boyutundan 1 cm daha geniş olacak şekilde
    açarak tepsiye yayın..
  8. Baharatlar ve beyaz peyniri
    bir kapta karıştırıp böreğin iç harcını hazırlayın..
  9. Hazırlanan harcı yufkanın içine yayın
    ve kenarlardaki fazlalığı içeriye doğru katlayın..
  10. İkinci katı da aynı şekilde hazırlayın..
  11. Üzerine
    sütle çırpılmış yumurta sarısı sürün ve bolca
    susam serpin..
  12. Kare dilimler şeklinde kesin..
  13. 190
    derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin..
  14. Isıyı
    170 dereceye indirip 25 dakika daha pişirin..
  15. Sıcak
    servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*