Sucuklu mantarlı börek tarifi mi aramıştınız? Sucuklu mantarlı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 400 gr mantar
- 8 dilim sucuk
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yufka
- Yarım su bardağı süt
- 30 gram tereyağı
- 2 yumurta
- Tuz
Directions
- Börek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim..
- Mantarları rendeleyin..
- Sucukları minik küp şeklinde doğrayın..
- Tavada zeytinyağını ısıtın..
- Mantarları ekleyip soteleyin..
- Sucukları da ilave ederek pişinceye kadar kavurun..
- Tuz ilave edip soğumaya bırakın..
- Bu arada ıslatma harcını hazırlamak için tereyağını küçük bir tavada eritin..
- Ocaktan aldıktan sonra süt ve yumurtaları ekleyerek iyice karıştırın..
- Bir yufkayı tezgahın üzerine tamamen açın..
- Kaşık yardımıyla sütlü harçtan her tarafına yaydıktan sonra yarım ay şeklinde kapatın..
- Mantarlı malzemeyi yufkanın içine yayıp, yuvarlak uçtan başlayarak sıkıca rulo şeklinde sarın..
- Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın..
- Börekleri yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin..
- Üzerlerine kalan sütlü harçtan sürerek, 190 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..