Semizotlu üçgen börek tarifi mi aramıştınız? Semizotlu üçgen börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kepekli un
- 1 paket instant maya (11 gr)
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Yeteri kadar su
- Tuz
- Açmak için ekstra un
- 1 demet semizotu
- 2 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Ayçiçek yağı
Directions
- Su hariç hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kaba alın..
- Ilık suyu hamurun kıvamına göre ekleyerek yoğurun..
- Üzerini nemli bir bez ile örterek 45 dakika mayalandırın..
- Semizotunu ayıklayın..
- Soğanları tavla zarı büyüklüğünde doğrayın..
- Ayıklayıp doğradığınız semizotu yapraklarını, soğanı, peyniri, nar ekşisini, ayçiçek yağında hafif kavurduğunuz dolmalık fıstığı, tuz ve baharatları kaseye alıp elinizle malzemeler özleşene kadar harmanlayın..
- Hamuru tezgaha alıp ikiye bölün..
- Üzerine un serpip yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde merdane yardımıyla açın..
- Su bardağı yardımıyla daire şeklinde kesin..
- Ortasına harçtan paylaştırıp üçgen şekilde kapatın..
- Ayçiçek yağını ısıtın..
- Börekleri kızartın..
- Servis yapın..