Sebzeli strudel tarifi mi aramıştınız? Sebzeli strudel , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
7 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 1 büyük patlıcan
- 3 kabak
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 6 yufka
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 50 gr kuzu ıspanak
- 60 gr ufalanmış beyazpeynir
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
-
Patlıcan ve kabakları uzunlamasına dilimleyin..
- Yıkayıp tuzladığınız patlıcanları, kurumaları için süzgeçte bekletin..
- Kağıt havluyla suyunu iyice alın..
- Dolmalık biberi dilimleyip çekirdeklerini temizleyin..
- Orta ateşte 10 dakika közleyip kabuklarını soyun..
- Kabak ve patlıcan dilimlerini fırçayla yağlayıp 10-15 dakika ızgarada pişirin ve soğumaya bırakın..
- Yufkalardan birinin üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp yağlayın ve diğerlerini de onun üzerine yerleştirin..
- Patlıcan ve kabak dilimlerinin yarısını yufkanın ortasına gelecek şekilde yerleştirin..
- Üzerine biber, ıspanak ve ufalanmış peyniri ilave edin..
- Yufkaları rulo şeklinde sarın..
- Üzerine kalan zeytinyağını sürüp önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..