Sebzeli börek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 patates (küp doğranmış)
- 1 havuç (küp doğranmış)
- 1 kabak (küp doğranmış)
- 2/3 çay bardağı mısır
- 1 kırmızıbiber (küp doğranmış)
- Yarım su bardağı bezelye
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Directions
- İç malzeme için sebzeleri zeytinyağında soteleyin..
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi serpiştirin..
- Soğumaya bırakın..
- Tereyağı ve zeytinyağı dışındaki hamur için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp 10 dakika yoğurun..
- Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın..
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve birini unlanmış zeminde ince açın..
- Tereyağını eritip zeytinyağı ile karıştırın ve hamurun üzerine sürün..
- Zarf şeklinde kapatıp kenarda bekletin..
- Diğer parçayı da aynı şekilde hazırlayın..
- Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız ilk hamuru tepsinin içine yayarak yerleştirin..
- Üzerine sebze harcını yayın..
- Diğer hamuru üzerine kapatın..
- Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirerek 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..