Sarıyer böreği tarifi mi aramıştınız? Sarıyer böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- Tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 200 gr tereyağı
- 250 gr beyaz peynir
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Unu derin bir kaba eleyin..
- Bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, yumurta, ılık su ve tuzu ilave edip yoğurun..
- Hamuru 10 bezeye ayırın..
- Üzerlerine zeytinyağı sürün..
- Temiz bir bezle üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın..
- Her bezeyi unladığınız zeminde yemek tabağı büyüklüğünde açın..
- Üzerine yumuşamış tereyağı sürüp üçe katlayın..
- Dikdörtgen hale gelen hamuru tekrar üçe katlayın..
- Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayın..
- Yağladığınız tepsiye alıp yarım saat buzdolabında bekletin..
- Hamurları zeytinyağı ile tekrar açın..
- Kenarlarına yumurta sarısı ile harmanlanmış beyaz peynir paylaştırıp kalın sigara böreği şeklinde sarın..
- Kendi ekseninde kıvırıp yağladığınız tepsiye dizin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..
- 180 derece fırında pişirin..
- Ilık servis yapın..