Renkli pratik börek tarifi mi aramıştınız? Renkli pratik börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 28 dakika
Ingredients
- 4 yufka
- 3 havuç
- 1 kg pazı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 10~15 dilim çemensiz pastırma
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı su
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 çorba kaşığı susam
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’tin börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Havuçları temizleyip rendeleyin..
- Pazıları yıkayıp süzün ve kıyın..
- Pastırmaları ince şerit şeklinde kesip kaşarpeyniri ile harmanlayın..
- Havucu teflon tavada 1 tutam tuzla 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun ve ayrı bir kaba alın..
- Pazıyı tavaya ilave edip karabiberle tatlandırın ve karıştırarak kavurun..
- Ayrı bir kapta su ve sıvıyağı karıştırın..
- Yufkalardan birini tezgaha yayın..
- Üzerine fırça ile sıvıyağlı karışımdan sürüp ikinci yufkayı yayın..
- Havucu ilave edip üzerini kaplayacak şekilde yaydıktan sora üçüncü yufkayı serin..
- Sıvıyağlı karışımdan sürüp pazı ile kaplayın..
- Son yufkayı serip pastırma ve peynirli karışımı yayın..
- Yufkaların bir ucundan başlayarak büyük bir rulo şeklinde sarın..
- Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin..
- Dilimleyip sıcak ya da ılık servis yapın..