Puf böreği tarifi mi aramıştınız? Puf böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 gr tereyağı (ekstra)
- 200 gr beyaz peynir
- 1 yumurta
- Maydanoz
- Ayçiçek yağı
Directions
- Unu derin bir kaba eleyin..
- Yumurta, eritilmiş tereyağı, su, sirke ve tuzu ilave edip yoğurun..
- Hamuru iki bezeye ayırıp üzerini örterek 20 dakika dinlendirin..
- Hamurları mutfak tezgahında çok ince olmayacak şekilde açın..
- Üzerine erittiğiniz tereyağı sürün..
- Hamuru katlayarak tekrar açın..
- Bu işlemi 6 kez uygulayın..
- İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın..
- İç harcı için ince kıyılmış maydanoz, peynir ve yumurtayı karıştırın..
- Son kez açtığınız hamurun yarısına, hazırladığınız iç harçtan aralıklı olarak paylaştırın..
- Hamurun diğer yarısını üzerine kapatıp kapak ya da bardak kenarıyla yarım ay şeklinde kesin..
- Ayçiçek yağını ısıtın..
- Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın..