Puf böreği tarifi mi aramıştınız? Puf böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- 1 yumurtanın akı
- 300 gr beyaz peynir
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- Zeytinyağı
Directions
- Derin bir kapta yumurtaları çırpıp tuz ilave edin..
- Alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin..
- İç harcı için rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın..
- Hamuru 4 bezeye ayırın..
- Un serperek yufka kalınlığında açtıktan sonra üzerine fırça yardımıyla yumurta akı sürün..
- Yufkanın yarısına belirli aralıklarla peynirli harcı paylaştırın..
- Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıp bastırın..
- Bardak yardımıyla peynirli harç ortasında kalacak şekilde daire şeklinde kesin..
- Kenarlarını sıkıca bastırın..
- Kızgın yağda kızartın..
- Kalan bezelere de aynı işlemi uygulayın..
- Sıcak servis yapın..