Pırasalı kış böreği tarifi, kolay Pırasalı kış böreği yapımı, Pırasalı kış böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kg un
- 1 yemek kaşığı sirke
- .5 çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- 9-10 dal pırasa
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 150 g kaşar loru
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Directions
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin..
- İç harcı için pırasaları 2 cm kalınlığında doğrayıp zeytinyağında soteleyin..
- Pırasalar yumuşamaya başlayınca tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp ocaktan alın..
- Kaşar lorunu ekleyip karıştırın..
- Dinlenen hamuru 42 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi 10 cm çapında açın..
- Zeytinyağı ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın..
- Açtığınız yufkaları 14’lü üç gruba ayırın..
- 14 yufkayı aralarına zeytinyağlı karışımı sürüp üst üste dizin ve oklavayla tepsi büyüklüğünde açın..
- Üzerine pırasalı harcı yayın..
- Diğer katları da aynı şekilde hazırlayıp son yufkanın üzerini yağlayın..
- Önceden ısıtılmış 180derece fırında 40-45 dakika pişirin..
- Ilınınca dilimleyip servis yapın..