Pazılı börek tarifi mi aramıştınız? Pazılı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 250 gr margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 gr labne peyniri
- 100 gr lor peyniri
- 300 gr haşlanmış pazı
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı susam
Directions
- Oda ısısında yumuşatılmış margarin, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve yumurta sarısını hamur yoğurma kabında karıştırın..
- Unu azar azar yedirerek ekleyip yoğurun..
- Hamuru biri büyük diğeri daha küçük 2 bezeye ayırın..
- Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin..
- Pazıyı doğrayın..
- Labne, lor peyniri ve tuzu ekleyip harmanlayın..
- Bezeleri unlanmış zeminde merdane ile açın..
- Dikdörtgen fırın kabını yağlayın..
- Açtığınız büyük hamuru yağlanmış kaba kenarları dışa taşacak şekilde yayın..
- Hazırladığınız iç malzemeyi ekleyip üzerini küçük hamurla kapatın..
- Dışa sarkan hamurları içe doğru kıvırın..
- Ayçiçek yağı ve yumurta sarısını bir kapta karıştırıp hamurun üzerine sürün..
- Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Dilimleyerek sıcak veya soğuk servis yapın..