Pazılı börek tarifi mi aramıştınız? Pazılı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurtanın sarısı
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 250 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 gr labne peyniri
- 100 gr lor peyniri
- 300 gr haşlanmış pazı
- 1 tutam tuz
- 1 yumurtanın sarısı
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı susam
Directions
- Bol pazı kullanarak hazırlayacağınız bu börek, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olabilir..
- İçinde bulunan labne peynirinden dolayı özellikle çocuklar bu böreğe bayılacak..
- Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve yumurta sarısını hamur yoğurma kabında krem haline gelinceye kadar karıştırın..
- Unu azar azar yedirerek ekleyip yoğurun..
- Hamuru bir büyük diğeri daha küçük 2 bezeye ayırın..
- Üzerlerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika bekletin..
- Pazıyı doğrayın..
- Peynirler ve tuzu ekleyip harmanlayın..
- Bezeleri unlanmış zeminde merdane ile açın..
- Dikdörtgen fırın kabını yağlayın..
- Açtığınız büyük hamuru yağlanmış kaba, kenarları dışa taşacak şekilde yayın..
- Hazırladığınız iç malzemeyi ekleyip üzerini küçük hamurla kapatın..
- Dışa sarkan hamurları içe doğru kıvırın..
- Sıvıyağ ve yumurta sarısını bir kapta karıştırıp hamurun üzerine sürün..
- Susam serpip baklava dilimleri şeklinde kesin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Dilimleyerek sıcak servis yapın..