Patatesli ve tulum peynirli börek tarifi mi aramıştınız? Patatesli ve tulum peynirli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 çay bardağı süt
- 200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- 4 su bardağı un
- Tuz
- 100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- 250 gr beyaz peynir
- 2 orta boy patates
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Kekik
- Fesleğen
Directions
- Tereyağını derin bir kapta elinizle yoğurun..
- Süt, tuz ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın..
- Gerekirse un ve süt ilavesi yaparak yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın..
- Üzerine nemli bir bez örterek buzdolabında 1 gece bekletin..
- İç harcı için patatesleri haşlayın..
- Peyniri küçük parçalara bölüp patatesle harmanlayın..
- İnce kıydığınız maydanozları, tuz ve karabiberi ekleyin..
- Hamuru 7 eşit parçaya bölün..
- Bir bezeyi ayırın..
- Diğer bezelerin üzerine un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Üçerli olarak aralarını tereyağı ile yağlayarak üst üste yerleştirin..
- İlk yufka grubuna yuvarlak fırın kabının büyüklüğünde açın..
- Yağladığınız tepsiye yerleştirin..
- Harcı üzerine yayın..
- Kalan diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp harcın üzerine kapatın..
- Ayırdığınız bezeden çubuklar yapıp böreğin üzerini şekillendirin..
- Yumurta sarısı sürüp kekik, fesleğen serpin..
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp ılınınca dilimleyerek servis yapın..