Pastırmalı ve üç peynirli börek tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı ve üç peynirli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 6 yufka
- 8 dilim pastırma
- 150 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 150 gr rendelenmiş beyaz peynir
- .5 su bardağı süt
- .5 çay bardağı su
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Taze ve eski kaşar peynirleriyle beyaz peyniri büyük bir kaseye rendeleyin..
- Pastırmayı ince uzun parçalar şeklinde ufalayıp ilave edin..
- Süt, su, zeytinyağı ve yumurtayı bir kapta çırpın..
- 50 cm çapında yuvarlak fırın tepsisini yağlayıp birinci yufkayı kenarları dışa taşacak şekilde tepsiye yayın..
- Sütlü karışımdan birkaç kaşık alarak yufkanın üzerine gezdirin..
- Kalan yufkaları 10 cm’lik parçalar şeklinde kesin..
- Yufka parçalarının yarısını aralarına sütlü karışımdan gezdirerek tepsiye düzgün bir şekilde dizin..
- Pastırmalı peynir harcını yarı yufkaların üzerine serpin..
- Kalan yufka parçalarını yine aralarına sütlü karışımdan gezdirerek harcın üzerine dizin..
- Tepsinin kenarında kalan yufkayı üstte toplayarak kapatın..
- Sütlü karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin..
- Börek ılındıktan sonra dilimleyip servis yapın..