Muska börek tarifi mi aramıştınız? Muska börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 yufka
- 250 gr haşlanmış parça kuzu eti
- 3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 soğan
- 1 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Haşlanmış et, küp doğranmış domates ve sivri biberi ekleyip birkaç dakika pişirin..
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ile tatlandırın..
- Ocaktan alıp kıyılmış maydanozu ekleyin..
- Yufkaları rulo yapıp 10 cm aralıkla kesin..
- Her bir parçayı açın ve etli malzemeden yufkanın uç kısmına yerleştirin..
- Muska şeklinde sıkıca sarıp uç kısmını ıslatarak yapıştırın..
- Kızgın yağda altın rengini alıncaya kadar kızartın..
- Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın..
- Sıcak servis yapın..