Muhacir böreği tarifi mi aramıştınız? Muhacir böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- Yarım paket yaş maya
- 1 kesme şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- 2 su bardağı un
- 700 gr ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 arpacık soğan
- 100 gr beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 yumurta sarısı
- Çörekotu
Directions
- Soğanları doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Ispanakları doğrayıp ekleyin..
- Ocaktan alıp ufalanmış beyaz peynir ve baharatları ekleyip harmanlayın..
- Süt ve suyu kaseye alın..
- Mayayı ve şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın..
- Unu bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın..
- Zeytinyağı, maya, tuz, yumurta ve yoğurdu ekleyip yoğurun..
- Üzerini kapatarak 40 dakika mayalanmaya bırakın..
- Hamuru 12 parçaya ayırın..
- Her parçayı tatlı tabağı boyunda açın..
- Aralarını yağlayarak 4 parçayı üst üste yerleştirin ve 20 dakika buzdolabında bekletin..
- Fırın tepsisini yağlayın..
- İlk parçayı tepsi büyüklüğünde açarak yerleştirin..
- Üzerine ıspanaklı harcın yarısını yayın..
- İkinci parça hamuru açıp ıspanakların üzerine serin..
- Kalan harcı yayın..
- Son parça hamuru da açıp en üste yerleştirin..
- Yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin ve 200 dereceye ayarlı fırında pişirin..