Mini çiğ börek tarifi mi aramıştınız? Mini çiğ börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru maya (11 gr)
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- 250 gr kıyma
- 2 rendelenmiş domates
- 1 soğan
- 1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçek yağı
Directions
- Unu çukur bir kapta tuz ve maya ile karıştırın..
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta ve ayçiçek yağını ekleyip yoğurun..
- Ele hafif yapışan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örterek 45 dakika dinlendirin..
- İç harcı için derin bir kapta kıyma, domates, tuz, maydanoz, karabiber ve rendelenmiş soğanı karıştırın..
- Mayalanan hamuru bir dakika kadar yoğurun..
- Ceviz büyüklüğünde bezeler koparın..
- Üzerine un serperek ince olacak şekilde açın..
- Kenarına iç harçtan aktarıp yarım ay şeklinde kapatın..
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Börekleri orta ateşte kızartın..
- Sıcak servis yapın..