Mantarlı puf böreği tarifi mi aramıştınız? Mantarlı puf böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
16 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı su
- 1 tutam tuz
- Kızartmak için ayçiçeği yağı
- 200 gr mantar
- 4~5 dal maydanoz
Directions
- Pratik börek tarifleri arasında iyi bir seçim..
- Mantarlı puf böreklerini yağda kızartmak yerine fırında pişirmeyi tercih edenler olabilir..
- Böylelikle hem daha hafif hem de daha çıtır börekler hazırlayabilirsiniz..
- Mantarlı harç için, maydanozu ve mantarları temizleyip kıyın..
- Bir kapta harmanlayın..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz gibi açıp 1 yumurta, yoğurt, su ve tuzu ekleyip karıştırın..
- Pürüzsüz bir hamur yoğurun..
- Hamuru eşit bezelere ayırın..
- Üzerini bir bezle örtüp yarım saat bekletin..
- Bezeleri merdane ile hazır yufka inceliğinde açın..
- Hamurları üst üste yerleştirin..
- Açtığınız yufkaları küçük yuvarlak bir kalıpla kesin ve orta kısımlarına mantarlı harcı paylaştırın..
- Katlayıp kenarlarını parmaklarınızla bastırarak yapıştırın..
- Kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün..
- Sıcak ya da ılık servis yapın..