Lor peynirli top börek tarifi mi aramıştınız? Lor peynirli top börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 70 gr tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 diş sarımsak
- 150 gr lor peyniri
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 tutam kişniş
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı çörek otu
Directions
- Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve tuzu ilave edin..
- Malzemeleri iyice yoğurup pürüzsüz bir hamur haline getirin..
- Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün..
- 1 saat buzdolabında dinlendirin..
- İç harcı hazırlamak için, sarımsakları ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kasede karıştırın..
- Tuz, karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın..
- Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın..
- Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4’er yuvarlak hamur kesin..
- Büyük hamurların üzerine iç harcı paylaştırın..
- Üzerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin..
- Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Ilık veya soğuk servis yapın..