Kıymalı ve kaşar peynirli tepsi böreği tarifi, kolay Kıymalı ve kaşar peynirli tepsi böreği yapımı, Kıymalı ve kaşar peynirli tepsi böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 3 çay kaşığı tuz
- .5 çay bardağı su
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 3 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 g kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Eritilmiş tereyağı
Directions
- Hamuru için un, tuz ve suyu geniş bir kaba alıp karıştırın..
- Hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bezle örtüp 2 saat dinlendirin..
- İç harcını hazırlamak için küp doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip kıyma pişene kadar pişirin..
- Ocaktan alıp kıyılmış maydanozu ilave edin..
- Dinlenen hamuru unladığınız tezgahta geniş bir silindir haline getirin ve 8 eşit parçaya bölün..
- Her parçayı merdane yardımıyla 15-20 cm büyüklüğünde açın..
- Yağladığınız yuvarlak bir tepsiye ilk dört yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizin..
- Kıymalı harcı yayıp üzerine kaşar peyniri serpin..
- Kalan yufkaları yine aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste tepsiye dizin..
- Kısık ateşte tepsiyi çevirerek böreği pişirin..
- Bir kapak yardımıyla böreği ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin..
- Sıcak ya da ılık servis yapın..