Kaymaklı ve ıspanaklı börek tarifi mi aramıştınız? Kaymaklı ve ıspanaklı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- Yarım paket baklava yufkası
- Yarım kg ıspanak
- 200 gr kaymak
- 1 soğan
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 80 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Haşhaş
Directions
- Ispanakları ayıklayıp yıkayın..
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin..
- Soğan yumuşayınca ıspanakları ekleyin..
- Ispanaklar pişmeye yakın tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın..
- Soğumaya bırakın..
- Baklavalık yufkaları aralarına tereyağı sürerek 4 kat olacak şekilde yerleştirin..
- Üzerine suyunu süzdüğünüz ıspanaklı harcı, cevizi ve kaymağı ilave edin..
- Baklavalık yufkaların arasına tereyağı sürerek 3 kat olacak şekilde yerleştirin..
- Ortadan ikiye bölün..
- Üzerine ıspanaklı harcı, 1 tatlı kaşığı kaymağı ve cevizi ekleyin..
- Kenarlarını içe doğru kıvırarak rulo şeklinde sarın..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğin üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis yapın..