Karper peynirli börek tarifi mi aramıştınız? Karper peynirli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 buçuk su bardağı un
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı su
- tuz
- 3~4 patates
- 12 karper peynir
- 3~4 dal maydanoz
- 3 dal taze soğan
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı su
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Un, sıvıyağ, kabartma tozu, 1 tutam tuz ve suyu çukur bir kapta karıştırıp yoğurun..
- Hamuru top şeklinde kapatıp üzerini nemli bir bez örtün ve 30 dakika dinlendirin..
- Patatesleri soyup haşlayın ve püre haline getirin..
- Maydanoz ve taze soğanı yıkayıp kıyın..
- Sıvıyağ, tuz ve karabiberle birlikte püreye ekleyip karıştırın..
- Hamurun üçte ikisini ayırıp merdaneyle kalıptan biraz büyük olacak şekilde açın..
- Kalıbı yağlayıp hamuru içine yerleştirin..
- Üzerine püreli karışımı yayıp karper peynirleri yerleştirin..
- Kalan hamuru kalıp büyüklüğünde açıp peynirlerin üzerine kapatın..
- Alttaki hamurun taşan kenarlarını içe doğru kıvırın..
- Yumurta sarısını su ile çırpıp böreğin üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Sıcak servis yapın..