Karalahanalı tava böreği tarifi mi aramıştınız? Karalahanalı tava böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı soda
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 3 yufka
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 g karalahana
- 100 g rendelenmiş lor peyniri
- 100 g rendelenmiş beyaz peynir
- 50 g rendelenmiş dil peyniri
- 1 tutam rendelenmiş muskat
- Taze kekik
Directions
- Süt, soda, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiberi
geniş bir kasede çırpın.. - İç harcı için yemeklik doğradığınız
soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.. - İri
doğradığınız karalahanayı ilave edip karalahana yumuşayana
kadar soteleyin.. - Rendelenmiş peynirler ve muskatı
ilave edip ocaktan alın.. - Döküm bir tavada bir yemek kaşığı
zeytinyağını ısıtın.. - Tavanın tabanına yanlarından sarkacak
şekilde bir kat yufka serin.. - Sodalı karışımdan bir fırça
yardımıyla yufkanın üzerine sürün.. - Kalan yufkalardan
bir tanesini ortadan ikiye kesip kenarlardan sarkmayacak
şekilde tavaya alın.. - Üzerine tekrar sodalı karışımdan
sürün.. - Karalahanalı harcın tamamını yufkaların üzerine
yayıp üzerini kalan yarım yufka ile kapatın ve tekrar sodalı
harçtan sürün.. - Kalan yufkayı da üzerine kapatın ve kalan
sodalı harcı sürün.. - Böreğin her iki tarafını da kızartın..
- Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın..