Kabaklı ve pırasalı muska böreği tarifi mi aramıştınız? Kabaklı ve pırasalı muska böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 pırasa
- 1 diş sarımsak
- 1 kabak
- Yarım su bardağı beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 yufka
- 1 yumurtanın akı
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
Directions
- Yufkaları 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin..
- Riviera zeytinyağını tavada ısıtın..
- Kıyılmış pırasa, ince kıyılmış sarımsak ve rendelenip suyunu südürdüğünüz kabakları ekleyip birkaç dakika soteleyin..
- Kuru nane ve ufalanmış peyniri ekleyip karıştırın..
- Ocaktan alın..
- Yufka şeritlerini tezgaha yayın..
- Hazırladığınız iç harçtan bir yemek kaşığı alıp yufka şeritlerinin uç kısmına yerleştirin..
- Börekleri muska şeklinde sarın..
- Yufkaların uç kısımlarına fırça ile yumurta akı sürüp yapıştırın..
- Tüm börekleri muska şeklinde sardıktan sonra ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Börekleri kevgir ile yağın içine bırakarak kızartın..
- Kağıt havlu serili tabağa alıp yağını süzdürdükten sonra servis yapın..