Kabaklı börek tarifi mi aramıştınız? Kabaklı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- Yarım paket (20 gr) yaş maya
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 2 kabak
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Unu derin bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın..
- Yaş maya, tuz, süt, ayçiçeği yağı ve yoğurdu ilave edip iyice yoğurun..
- Yumurtayı ekleyin..
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar su ilave ederek yoğurun..
- Hamuru 20 dakika dinlendirin..
- İç harcı için kabakları rendeleyip suyunu sıkın..
- Peyniri rendeleyin..
- Kabak, peynir, rendelenmiş sarımsak, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın..
- Kırmızı pul biber ile tatlandırın..
- Hamuru unladığınız mutfak tezgahında açın..
- Hazırladığınız kabaklı harcı bir kenarına ekleyip rulo şeklinde sarın..
- Yağladığınız yuvarlak fırın kabına hazırladığınız böreği kendi ekseninde dolayarak yerleştirin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..