İstiridye mantarlı sebzeli börek tarifi mi aramıştınız? İstiridye mantarlı sebzeli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 soğan
- 200 g istiridye mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kabak
- 1 havuç
- 6~7 dal taze soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- 3 yufka
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğan ve mantarları tavada kavurun..
- Mantarlar suyunu çekince zeytinyağını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun..
- Kabak ve havucu jülyen, taze soğanları uzunlamasına doğrayıp ilave edin..
- Tuz ve baharatları ekleyerek tatlandırın..
- Yufkalardan birini açıp yağlayın..
- Ortadan ikiye kesin..
- Geniş kısmına iç harcından yayın..
- Uzun rulo yapıp bir ucundan içe doğru sararak gül şekli verin..
- Tüm yufkalar için aynı işlemi yapın..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..