Ispanaklı kol böreği tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı kol böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 5 su bardağı un1 su bardağı su1 su bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvıyağ1 çay kaşığı kabartma tozu1 çay kaşığı tuzİç malzeme için: 1 kg ıspanak2 soğan3 çorba kaşığı sıvıyağ1 çay kaşığı karabiberTuzÜzeri için: 250 gr margarin1 çorba kaşığı çörekotu2 çorba kaşığı yoğurt
Directions
- Ispanağı temizleyip doğrayın..
- Soğanları soyup kıyın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin..
- Ispanak, tuz ve karabiberi ekleyip 5-6 dakika kavurun..
-
Hamur için yoğurt, su, sıvıyağ, kabartma tozu ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırın..
- Unu azar azar ekleyip yoğurun..
- Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde pütürsüz olana kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika bekletin..
-
Hamuru 12 eşit bezeye ayırın..
- Bezelerin üzerine nişastalı un serperek oklavayla yufka büyüklüğünde açın..
- Hamuru bıçakla ortadan ikiye kesin..
- Üzerine 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin gezdirip ıspanaklı harcı hamurun kesik kenarına uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın..
- Kalan yarım yufkayı da aynı şekilde rulo sarıp diğer bezeleri de hazırlayın..
- 35-40 santimlik fırın tepsisini yağlayın..
-
Rulo sardığınız hamurları tepsinin ortasından başlayarak kol böreği şeklinde kendi etrafından dolayarak yerleştirin..
-
Kalan yağ ve yoğurdu bir kapta çırpıp böreğin üzerine sürün..
- Çörekotunu serpiştirip 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin..
- Ilınınca dilimleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..