Ispanaklı börek tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 yufka
- 250 gr tereyağı
- 1 kg ıspanak yaprağı
- 2 yumurta
- 1 soğan
- 250 gr beyazpeynir
- Kırmızıbiber
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi börek tarifleri çok ilgi görüyor..
- Tereyağı bir tavada eritin..
- Bir yufkayı mutfak tezgahına serin..
- Bir kaşık yardımıyla, eritilmiş tereyağı her tarafına yayın..
- İkinci yufkayı üzerine serin..
- Tekrar tereyağı gezdirerek dökün..
- Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın..
- Diğer tarafta ıspanak yapraklarını ayıklayıp bol suyla iyice yıkayın..
- Yıkadığınız ıspanak yapraklarını tuzla ovup suyunu sıkın..
- Soğanı ince kıyın..
- Bir yumurta, soğan, rendelenmiş beyazpeynir, karabiber ve kırmızıbiberi ilave edip iç harcı hazırlayın..
- Harcı yağladığınız yufkaların tam ortasına fırın tepsininiz boyutunda kare şeklinde yayın..
- Yufkaların yanlarını ortaya doğru kapatarak, tersini çevirip yağladığınız veya kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerine yumurta sarısı sürün..
- Fırına vermeden önce böreği önce dörde sonra her dilimi çaprak olarak bıçakla ikiye kesin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirip ılık servis yapın..