Haşhaşlı Amasya çöreği tarifi mi aramıştınız? Haşhaşlı Amasya çöreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 5~6 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket (42 gr) yaş maya
- 1 su bardağı süt
- .5 su bardağı su
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı haşhaş ezmesi
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Ayçiçeği yağı ile haşhaşı bir kasede karıştırın..
- Su ve sütü ılık olacak şekilde ısıtın..
- Maya ve şekeri ekleyip karıştırın..
- Yoğurma kabına 5 su bardağı un alın..
- Tuz ve mayalı karışımı ekleyerek yoğurun..
- Altı bezeye ayırın ve her bezeyi unlanmış zeminde açın..
- Üç hamuru aralarına haşhaş karışımından sürerek üst üste dizin ve merdane ile açabildiğiniz kadar açın..
- Hamuru ortadan ikiye kesip yarısını diğerinin üzerine yerleştirin ve elinizle bastırarak tekrar açın..
- Hamurdan üç parmak genişliğinde şeritler keserek iki ucunu farklı yönlere doğru bükün ve yağlanmış tepsiye dizin..
- Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın..
- Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp fırına yerleştirin ve kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin..
- Servis yapın..