Fincan böreği tarifi mi aramıştınız? Fincan böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yumurta
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 500 gr pazı
- 1 soğan
- 30 gr tereyağı
- 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- 3 su bardağı ayçiçek yağı
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Tuz ve ılık suyu azar azar ilave edip yoğurun..
- Yumurtayı ekleyip pürüzsüz bir hamur hazırlayın..
- Hamuru 4 eşit bezeye ayırın..
- Bezelerin üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin..
- Pazıları temizleyip yapraklarını kıyın..
- Soğanı temizleyip ince doğrayın..
- Tereyağını tavada eritin..
- Soğanı ekleyip soteleyin..
- Pazıyı ilave edip karıştırın..
- Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın..
- Peyniri ilave edip karıştırın..
- Hamur bezelerini un serpilmiş zemine alıp merdane yardımı ile yufka büyüklüğünde açın..
- Pazılı harcı açtığınız hamurun yarısına belli aralıklarla yerleştirin..
- Hamurun boş kalan yarısını hafifçe ıslatıp harcın üzerine kapatın ve elinizle hafif bastırarak yapıştırın..
- Hamuru fincanın ağzı ile kesin..
- Ayçiçek yağını tavada kızdırın..
- Börekleri kızgın yağda 3-4 dakika kızartın..
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirin..
- Servis yapın..