Enginarlı börek tarifi, kolay Enginarlı börek yapımı, Enginarlı börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 150 g un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 haşlanmış enginar
- Yarım demet dereotu
- 100 g süzme beyaz peynir
- Eritilmiş tereyağı
Directions
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlendirin..
- İç harcı için enginarları geniş bir kaseye alın..
- İnce kıydığınız dereotu ve süzme beyaz peyniri ilave edip bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın..
- Dinlenen hamuru iki bezeye ayırın ve bezelerden bir tanesini 25 cm çapında açın..
- Üzerine erittiğiniz tereyağından sürüp yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın ve üzerine enginarlı iç harcından yayın..
- Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp harcın üzerine kapatın..
- Kısık ateşte ara ara çevirerek pişirin..
- Sıcak servis yapın..