Çoban böreği tarifi mi aramıştınız? Çoban böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 tavuk budu
- 6 iri patates
- 3~4 dal maydanoz
- 500 gr ıspanak
- 2 pırasa
- 4 yumurta
- 100 gr sucuk (veya pastırma)
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 3 çorba kaşığı çörekotu
- Tuz
- karabiber
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi börek tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Tavuk etini yumuşayana kadar haşlayıp süzün..
- Eti kemiklerinden ayırıp didikleyin..
- Patatesleri kabuğu ile hafif haşlayın..
- Süzün ve kabuklarını soyup rendeleyin..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Sucuğu soyup ince doğrayın..
- Pırasaları temizleyip incecik doğrayın..
- Ispanakları temizleyip yıkayın..
- Doğrayıp tavada suyunu tamamen çekene kadar soteleyin..
-
Rendelenmiş patates, pırasa, yumurta, tavuk eti, sucuk, kurutulmuş domates, sıvıyağ, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve biberi bir kaba alıp karıştırın..
- 20 cm çapındaki derin kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın..
- Ispanaklı harcı döküp spatula ile düzelterek yayın..
-
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin..
- Servis tabağına alıp üzerini çörekotu ile
süsleyin ve ılınmaya bırakın.. - Dilimleyip servis yapın..