Dolgulu bohça böreği tarifi mi aramıştınız? Dolgulu bohça böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yumurta akı
- 1 yemek kaşığı instant maya veya 20 gr yaş maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz şeker
- .5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 500 gr haşlanmış patates
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Süt, ayçiçek yağı, yumurta akı, maya, tuz, şeker ve unu hamur yoğurma kabına alıp yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örterek hamur iki katı olana kadar dinlendirin..
- Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla ezerek tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın..
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar hazırlayın..
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın..
- Hamuru yağlı kağıt üzerinde merdane yardımıyla daire şeklinde açın..
- Ortadan başlayıp kenarlara doğru ince parçalar şeklinde kesin (ortada daire şeklinde kesilmemiş bir alan kalmalı)..
- Hamuru yağlı kağıt yardımıyla avuç içinize alın..
- Ortada kesilmemiş olan alana patatesi yerleştirin..
- Kesik uçları üstte birleştirip mutfak ipiyle bağlayın..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis yapın..