Bol malzemeli rulo börek tarifi mi aramıştınız? Bol malzemeli rulo börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağından bir parmak fazla su
- 750 g pırasa
- 100 g kuşbaşı kuzu eti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Directions
- Un, tuz ve su ile yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın..
- İç harcı için ince kıydığınız pırasaları kuşbaşı kuzu eti ile birlikte zeytinyağında soteleyin..
- Çam fıstığı, kuş üzümünü, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Dinlenen hamuru ince açın..
- Üzerine zeytinyağı sürüp, elinizle iyice inceltin..
- İç harcı hamurun her tarafına paylaştırın..
- Hamuru rulo şeklinde sarıp iki ucundan ortaya doğru sararak birleştirin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..