Beyaz peynirli ve domatesli bohça börek

Beyaz peynirli ve domatesli bohça börek tarifi mi aramıştınız? Beyaz peynirli ve domatesli bohça börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Ingredients

  • 500 g un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 220 g tereyağı
  • soğuk ve küp doğranmış
  • 1/3 su bardağı buzlu su
  • 400 g çeri domates
  • 1 soğan
  • 50 ml zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 200 g beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su


Directions

  1. Un, tuz ve tereyağı parçalarını mutfak robotunda ekmek kırıntısı gibi oluncaya kadar
    karıştırın..
  2. Hamur toparlanıncaya kadar azar azar su ekleyip karıştırmaya devam edin..
  3. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp streç filme sarın ve üzerine elinizle hafifçe bastırarak
    yassılaştırın..
  4. 1 saat buzdolabında bekletin..
  5. Hamurları unlanmış zeminde merdane ile
    3 mm kalınlığında açın..
  6. 11 cm’lik kareler kesin ve yağlanmış muffin kalıplarının
    içlerine yerleştirin..
  7. 30 dakika buzdolabında soğutun..
  8. Domatesleri ortadan ikiye kesip
    fırın tepsisine aktarın..
  9. Soğanı ince dilimleyip domateslere ekleyin..
  10. Tuz, karabiber ve
    zeytinyağı ile harmanlayıp 180 derece fırında 20 dakika pişirin..
  11. Fırından çıkarıp
    soğumaya bırakın..
  12. Beyaz peyniri uflayıp kekik yaprakları ile harmanlayın..
  13. Yarısını
    hamurların içlerine paylaştırın..
  14. Üzerine domates karışımını ekleyin..
  15. Kalan beyaz
    peyniri serpiştirip dört köşesini ortaya doğru kapatın..
  16. Yumurta sarısı ile suyu bir
    kasede karıştırıp fırça ile hamurların üzerine sürün..
  17. Önceden ısıtılmış 200 derece
    fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
  18. Soğuduktan sonra servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*