Beşamelli ve pastırmalı börek

Beşamelli ve pastırmalı börek tarifi mi aramıştınız? Beşamelli ve pastırmalı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Ingredients

  • 4 hazır yufka
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 10 dilim pastırma
  • 1 yumurta sarısı
  • .5 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 diş sarımsak
  • Kırmızı pulbiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ


Directions

  1. Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
  2. Beşamel sos için; sarımsakları temizleyip kıyın..

  3. Sıvıyağı tencerede ısıtın..
  4. Pulbiberi ekleyip 1-2 dakika kavurun..
  5. Unu ilave edin..
  6. Azar azar süt ilave ederek muhallebi kıvamında bir sos hazırlayın..
  7. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
  8. Pastırmaları ince ince doğrayıp kaşarpeyniri ile bir kapta karıştırın..

  9.   Yufkaları üst üste serip dörde bölün..
  10. Teker teker üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu sürün..
  11. Yufkaların geniş kısmına pastırmalı karışımı paylaştırın..
  12. Yufkaları kapatıp geniş bir sigara şeklinde rulo yapın..
  13. Aynı işlemi tüm yufkalara uygulayın..
  14. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..

  15. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin..
  16. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
  17. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*