Beşamel soslu kıymalı börek

Beşamel soslu kıymalı börek tarifi, kolay Beşamel soslu kıymalı börek yapımı, Beşamel soslu kıymalı börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!

6 Kişilik

Hazırlama 40 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 2 ekmek hamuru
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 500 g kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Yenibahar
  • 125 g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • Rendelenmiş muska cevizi
  • Ayçiçek yağı
  • Kekik


Directions

  1. Kıymalı harç için tereyağını bir tavada eritin..
  2. Kıymayı ilave edin..
  3. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca tuz ve baharatları ilave edip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin..
  4. Beşamel sos için, tereyağını bir sos tenceresinde eritin..
  5. Un ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun..
  6. Azar azar sütü ilave edin ve karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin..
  7. Tuz, beyaz biber ve rendelenmiş muskat cevizi ile tatlandırın..
  8. Ocaktan alıp kavurduğunuz kıymayı ilave edin ve ılınmaya bırakın..
  9. Ekmek hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın..
  10. Unlanmış tezgah üzerine alın ve bir merdane yardımı ile hafif açın..
  11. Bezelerin içine bir yemek kaşığı kadar beşamel soslu kıymalı harçtan yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın..
  12. Börekleri kızgın yağda kızartın..
  13. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
  14. Üzerini kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*