Bayram böreği tarifi mi aramıştınız? Bayram böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Yarım çay bardağı su
- Alabildiği kadar un
- Tuz
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta akı
- Çörek otu
Directions
- Yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alın..
- Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun..
- Hamuru yarım saat dinlendirin..
- İç harcı için, soğan ve biberleri incecik doğrayın..
- Kıymayla birlikte tavaya alıp kavurun..
- Tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Hamuru 8 bezeye ayırın..
- Bezeleri oklavayla 20 cm çapında açın..
- Üzerlerine kıymalı harçtan ekleyin..
- Yufkaların önce birer kenarlarını kıymalı harcın üzerine kapatın..
- Sonra karşılıklı iki kenarlarını ve son olarak diğer kenarını da kapatın..
- Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürüp çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..