Bardak böreği tarifi mi aramıştınız? Bardak böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 125 g tereyağı
- .5 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Tuz
- 4 dal taze soğan
- 4 patates
- Yarım çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 8~9 dal maydanoz
- 5~6 dal fesleğen
- Toz kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Susam
Directions
- Derin bir yoğurma kabına eritip ılıttığınız tereyağını, karbonatı, yumurta, süt ve unu
alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.. - Üzerini nemli
bezle örterek 25-30 dakika dinlendirin.. - İç harcı için, haşlanmış patatesi rendeleyerek
karıştırma kabına alın.. - İnce kıydığınız taze soğan, fesleğen ve maydanozu ilave edip
ekleyin.. - Son olarak tuz, baharatlar ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın..
- Dinlenen hamuru
iki eşit parçaya ayırın.. - Parçaları 1 cm kalınlığında açın..
- İç harcı hamurun üzerine yayın..
- Diğer parça hamuru da aynı şekilde açarak üzerini kapatın..
- Bir su bardağı yardımı ile
hamurdan yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.. - Üzerine yumurta
sarısı ve susam serpin.. - Önceden ısıtıllmış 185 derece fırında üzeri kızarana kadar
pişirin.. - Sıcak servis yapın..