Baklava yufkasıyla patatesli börek tarifi, kolay Baklava yufkasıyla patatesli börek yapımı, Baklava yufkasıyla patatesli börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 24 dakika
Ingredients
- 1 paket hazır baklava yufkası
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 100 g erimis¸ tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 5 orta boy patates
- 1 soğan
- 2 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Çörek otu
Directions
- Patatesli harç için patatesleri haşlayıp ezin..
- Soğanı rendeleyip az sıvı yağ ile kavurun, sonra kenara alın ve içine ezilmiş patatesi, ardından da diğer iç haç malzemelerini ekleyip karıştırın..
- Sıvı yağ, erimiş tereyağı ve sütü karıştırın..
- 1 yufkayı alarak tezgaha serin, üzerine yağlı karışımdan fırça yardımı ile sürün..
- Diğer yufkayı da üzerine yerleştirin, yeniden yağlı karışımdan sürün..
- Bu işlemi 4 yufka olacak şekilde tekrarlayın..
- Dördüncü yufkanın üzerine de yağlı karışımdan sürerek yufkayı ortadan yanlamasına ikiye bölün ve uç kısımlarına patatesli harç koyarak rulo şeklinde sarın..
- Bıçak yardımı ile parmak büyüklüğünde parçalar keserek tepsiye yerleştirin..
- Üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadara pişirin..
- Fırından aldığınız börekleri ılık servis yapın..