Baklava yufkasıyla patatesli börek

Baklava yufkasıyla patatesli börek tarifi, kolay Baklava yufkasıyla patatesli börek yapımı, Baklava yufkasıyla patatesli börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!

6 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 24 dakika

Ingredients

  • 1 paket hazır baklava yufkası
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 100 g erimis¸ tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 5 orta boy patates
  • 1 soğan
  • 2 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Çörek otu


Directions

  1. Patatesli harç için patatesleri haşlayıp ezin..
  2. Soğanı rendeleyip az sıvı yağ ile kavurun, sonra kenara alın ve içine ezilmiş patatesi, ardından da diğer iç haç malzemelerini ekleyip karıştırın..
  3. Sıvı yağ, erimiş tereyağı ve sütü karıştırın..
  4. 1 yufkayı alarak tezgaha serin, üzerine yağlı karışımdan fırça yardımı ile sürün..
  5. Diğer yufkayı da üzerine yerleştirin, yeniden yağlı karışımdan sürün..
  6. Bu işlemi 4 yufka olacak şekilde tekrarlayın..
  7. Dördüncü yufkanın üzerine de yağlı karışımdan sürerek yufkayı ortadan yanlamasına ikiye bölün ve uç kısımlarına patatesli harç koyarak rulo şeklinde sarın..
  8. Bıçak yardımı ile parmak büyüklüğünde parçalar keserek tepsiye yerleştirin..
  9. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpiştirin..
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadara pişirin..
  11. Fırından aldığınız börekleri ılık servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*