Arnavut böreği tarifi mi aramıştınız? Arnavut böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg un
- 1 yemek kaşığı sirke
- .5 çay bardağı ayçiçek yağı
- 4 su bardağı su
- 1 kg pırasa
- 300 gr kıyma
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Pırasayı kıyın..
- 1 çay bardağı ayçiçek yağını tavada ısıtıp pırasaları ve kıymayı kavurun..
- Tuz ve karabiber ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun..
- Unu hamur yoğurma kabına alın..
- Sirke, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, yeterince su ve tuz ekleyip yoğurun..
- Hamuru 39 küçük bezeye ayırın ve her bir bezeyi 10 cm çapında açın..
- Açtığınız yufkaları 13 adetlik üç gruba ayırın..
- 13 yufkanın aralarına ılık yağ sürüp üst üste dizin ve oklavayla tepsi büyüklüğünde açın..
- Üzerine kıymalı harcı yayın..
- Diğer katları da aynı şekilde hazırlayıp son yufkanın üzerini yağlayın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Ilınınca dilimleyip servis yapın..