Zencefilli ve zerdeçallı tavuk tanduri tarifi mi aramıştınız? Zencefilli ve zerdeçallı tavuk tanduri , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 tatlı kaşığı zerdeçal
- Zeytinyağı
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 3~4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı file badem
- 1 portakalın suyu
- 10 g taze zencefil
- Tuz
- -Karnabaharlı pilav
- 1 su bardağı küçük doğranmış karnabahar
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 4 dal yeşil soğan
Directions
- Yoğurt, zerdeçal ve zeytinyağını yayvan bir kapta karıştırın..
- Tavuk göğüs etlerini ilave edin..
- Kabın üzerini streç filme sarıp buzdolabında iki saat dinlendirin..
- İnce doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak ve file bademi zeytinyağında kavurun..
- Bademlerin rengi dönmeye başlayınca dinlenen tavuk göğüs etleri, portakal suyu, rendelediğiniz zencefil ve tuzu ilave edin..
- Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 40-45 dakika pişirin..
- Karnabaharlı pilav için, iri doğradığınız karnabahar ve yıkayıp süzdüğünüz pirinci tereyağında soteleyin..
- Karnabaharlar hafif yumuşamaya başladığında üzerine sıcak su ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Karnabaharlar iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika kapağı kapalı olarak pişirin..
- İnce kıydığınız yeşil soğanı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın..
- Üzerini kağıt havlu ile kapatarak 20 dakika dinlendirin..
- Tavuk tandurinizi yanında karnabaharlı pilav ile birlikte sıcak servis yapın..