Pirinçli ve ballı tavuk eti tarifi mi aramıştınız? Pirinçli ve ballı tavuk eti , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 bütün tavuk
- 300 gr pirinç
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı bal
- 12 kuru kayısı
- 50 gr çiğ badem
- 1 avuç dolusu kuru üzüm
- 75 gr tereyağı
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Tarçın
Directions
- Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın..
- Tavuğu temizleyip derisini çıkarın..
- İri parçalar şeklinde kesin..
- Pirinci tuz eklenmiş soğuk suda 1 saat bekletin..
- 50 gr tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritin..
- Tavuk parçalarını ekleyip her tarafını kızartın..
- Soğanı ilave edip 2-3 dakika kavurun..
- Bal, üzüm, kayısı ve tuzu ekleyip karıştırın..
- 1 su bardağı suyu ekleyip 30 dakika orta ateşte pişirin..
- Pirinci yıkayıp suyunu süzün..
- Tavuk parçalarının üzerine ekleyin..
- Kalan suyu ilave edin..
- Su kaynayana kadar yüksek, su kaynamaya başladığında kısık ateşte pirinç taneleri suyu çekene kadar pişirin..
- Tencereyi ocaktan alıp pilavı 10 dakika demlendirin..
- Kalan tereyağını tavada eritip bademleri kavurun..
- Pirinçli ve ballı tavuk etini servis tabağına alıp üzerine bademleri ve tarçın serpin..
- Sıcak servis yapın..