Pazılı piliç sarma tarifi mi aramıştınız? Pazılı piliç sarma , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 4 tavuk göğüs eti
- 1 çorba kaşığı tane karabiber
- 1 buçuk su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 2~3 diş sarımsak
- 200 gr mantar
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 5~6 yaprak pazı
- 8 kare milföy
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
- Tavuk etini et tokmağı ile inceltip bir kaba alın..
- 1 kahve fincanı süt, tuz ve karabiber ekleyip 10-15 dakika bekletin..
- Mantarlı harç için, mantarları nemli bezle silip dilimleyin..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Tencerede zeytinyağını ısıtıp unu kavurun..
- Sürekli karıştırarak azar azar sütü ilave edin..
- Sarımsakları ekleyip 5-6 dakika pişirin..
- Mantarları ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Karışımı ezip püre haline getirin..
- Pazıyı kaynayan suyun içine atıp 2-3 dakika haşlayın ve süzün..
- Pazıları kuru bir bezin üzerine düzgünce bütün bir dikdörtgen olacak şekilde serin..
- Tavuk etlerini pazının üzerine eşit gelecek şekilde yayın..
- Tavuk dilimlerinin üzerine mantarlı harcı spatula ile yayın..
- Eti rulo şeklinde sarın..
- Milföy hamurlarını birleştirip bütün bir dikdötgen şeklinde hazırlayın..
- Pazılı ruloyu hamurun ortasına alıp ekmek şeklinde her iki ucundan kapatın..
- Üzerine yumurta sarısını sürün..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin..
- Dilimleyip sıcak servis yapın..