Bezelye püresi yatağında ızgara tavuk tarifi mi aramıştınız? Bezelye püresi yatağında ızgara tavuk , Sebze Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 600 g taze bezelye
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 dal taze nane
- Tuz
- Karabiber
- 400 g kuşbaşı tavuk eti
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı krema
- Tuz
- Bir tutam köri
Directions
- Bezelyelerden bir kase kadar ayırdıktan sonra kalanını püre için ayıklayın ve bir tencereye alın..
- Üzerine soğuk su ve tuz ilave edip bezelyeler yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Haşlanan bezelyeleri bir kevgir yardımıyla sudan çıkartıp geniş bir kaseye alın..
- Üzerine yarım çay bardağı kadar haşlama suyundan ilave edin..
- Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız nane, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin..
- Kuşbaşı tavuk etlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin..
- Bir kasede çırptığınız zeytinyağı, krema, tuz, köri ve ayırdığınız taze bezelyeleri kabuklarıyla beraber ilave edip tavuk etleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Bezelye püresini bir servis tabağına yayın..
- Bezelyeli tavuk etini üzerine ekleyip sıcak servis yapın..