Sihirli köfteler

Sihirli köfteler tarifi mi aramıştınız? Sihirli köfteler , Şarküteri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 14 dakika

Ingredients

  • 200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 haşlanmış patates 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2
  • tuz
  • karabiber Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ


Directions

  1. Sucuk ve salam dilimlerini kıyın..
  2. Haşlanmış patatesi ezerek püre haline getirin..
  3. Maydanozu kıyın..
  4. Kıymaya püre, sucuk, salam, maydanoz, kaşar peyniri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip yoğurun..
  5. Köfte harcının üzerini folyo ile kaplayın..
  6. Buzdolabında 1 saat dinlendirin..
  7.  
    Ekmek dilimlerini kızartıp ufalayın..
  8. Soğanı rendeleyip ufalanmış ekmekle karıştırın..
  9. Kalan 1 yumurta ve yumurta akını bir kasede çırpın..
  10.  
    Köfte harcını buzdolabından çıkarın..
  11. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın..
  12. Önce çırpılmış yumurtaya sonra hazırladığınız ekmekli karışıma bulayın..
  13. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın..
  14. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
  15. Sıcak olarak servis yapın..
  16. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*