Yoğurtlu irmik köftesi tarifi mi aramıştınız? Yoğurtlu irmik köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 400 gr kıyma
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- 3 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım çay bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
Directions
- Derin bir kaba kıymayı alın..
- Yoğurt, irmik, rendelenmiş soğan ve dövülmüş sarımsakları ekleyin..
- Karabiber, kırmızıbiber, kimyon ve tuzu ekleyin..
- İyice yoğurup 1 saat buzdolabında bekletin..
- Dinlendirilmiş köfte harcından ufak parçalar koparıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın..
- Izgara ya da yapışmaz yüzeyli tavada orta ateşte pişirin..
- Sos için, sos tenceresinde tereyağını eritin..
- Parmesan peynirini ekleyin ve sürekli karıştırın..
- Eriyince krema ve karabiberi ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın..
- Köftelerin üzerine gezdirip servis yapın..