Tadı unundan köfte tarifi mi aramıştınız? Tadı unundan köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 50 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 300 g kıyma
- 1 soğan
- 2 dilim ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta
- 2 salçalık kırmızıbiber
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 30 g tereyağı
Directions
- Tereyağını tencerede eritin..
- Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak rengi iyice koyulaşana kadar kavurun..
- Ezilmiş sarımsağı ekleyin..
- Suyu ve sirkeyi yavaşça ilave ederek hızlıca karıştırın..
- Kısık ateşte koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin..
- Tuz ile tatlandırın..
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
- Salçalık kırmızıbiberleri zeytinyağında kızartıp, soğumaya bırakın..
- Kabuklarını soyup uzunlamasına şeritler halinde doğrayın..
- Köfte için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alarak yoğurun..
- Yuvarlak köfteler hazırlayıp zeytinyağında kızartın..
- Unlu harcı bir tabağa alarak üzerine köfteleri ve soyulmuş kırmızıbiberleri yerleştirin..
- Tereyağını kızdırıp kırmızı toz biberle tatlandırın..
- Köftelerin üzerine gezdirip servis yapın..