Sebzeli tencere köftesi tarifi mi aramıştınız? Sebzeli tencere köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 300 gr dana kıyma
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 patates
- 3 sivri biber
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı su
- Kekik
Directions
- Kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan ve sarımsağı bir kaba alın..
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice yoğurun..
- Avucunuzun içinde yuvarlayarak elips şeklinde köfteler hazırlayıp parmaklarınızla yassılaştırın..
- Geniş bir tencereye yağın yarısını alın..
- Üzerine köfteleri dizin..
- Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın..
- Halka şeklinde doğrayıp köftelerin üzerine dizin..
- Sivri biberleri ikiye bölüp patateslerin üzerlerine yerleştirin..
- Üzerine kabuğu soyulmuş domatesleri rendeleyin..
- Tuz ve yağın kalanını ilave edip tencerenin kapağını kapatın..
- Kısık ateşte pişirin..
- Patatesler tam yumuşamadan diğer tarafta salçayı yarım bardak sıcak su içinde eritip, bir çay kaşığı kekikle birlikte tencereye ilave edin..
- Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..