Sebzeli çiftlik köfte tarifi mi aramıştınız? Sebzeli çiftlik köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 250 gr dana kıyma
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı un
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- 30 gr tereyağı
- 2 soğan
- 1 kabak
- 2 patates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 2 havuç
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- .5 litre su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kıyma, bayat ekmek içi, galeta unu, kıyılmış soğan, yumurta ve baharatları bir
kapta karıştırıp yoğurun.. - Harçtan misket büyüklüğünde parçalar kopararak
yuvarlayın ve una bulayın.. - Tereyağını tavada eritin..
- Küp doğranmış soğanları
tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.. - Domates püresi, küp doğranmış
havuç, kabak ve domatesleri ekleyerek 3 dakika pişirin.. - İnce doğranmış maydanoz
ve üzerini geçecek kadar su ilave edip bir taşım pişirin.. - Köfteleri de ekleyerek
10 dakika pişirin.. - Son olarak küp doğranmış patates ve bezelyeleri ilave edin ve
10 dakika daha pişirin.. - Ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi
ekleyin.. - Servis yapın..